Nashville: les bonnes adresses

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Suite à mon article sur les choses à voir et à faire à Nashville, la capitale américaine de la musique, voici un petit carnet d’adresses toutes testées et approuvées :

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Petit-déjeuner :

The Pancake Pantry
Situation : Hillsboro West End/ Vanderbilt University

Une institution de Nashville qui dure depuis plus de 50 ans. La grande spécialité comme son nom l’indique : les pancakes, la carte propose plus de 25 spécialités différentes. Je me suis laissée tenter par le « apricot-lemon delight » (pancakes aux abricots et citron).

pancake pantry

Déjeuner :

Monell’s
Situation : Germantown

Une adresse favorite des locaux et des touristes. Le concept : on mange un peu comme chez mamie. On déjeune dans une sorte de salle à manger à table avec d’autres personnes, on aime ou on aime pas mais les Américains sont assez « friendly » dans l’ensemble et initient facilement la conversation. Plusieurs plats, je ne les ai même pas comptés sont servis au milieu de la table et chacun se sert, ce que l’on appelle le « family-style ». Tous les plats sont typiques du Sud des US et délicieux : poulet frit, meatloaf (pain de viande), cornbread (pain de mais), purée maison, macaronis au fromage etc…et je crois même avoir mangé une des meilleures salades de tomates de ma vie ! Compter environ $14 avec les pourboires pour le déjeuner.

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Diner

Etch
Situation : Downtown/ Adjacent Country Music Hall of Fame

Le meilleur repas que j’ai eu sur Nashville. Restaurant au nom bizarre, mais quelle belle surprise. Un restaurant avec type de cuisine gastronomique, belle présentation, bon mélange des saveurs, cuisine recherchée, je me serais presque crue en France :). Les prix sont vraiment abordables pour un restaurant de ce type aux Etats-Unis. Bref, un must !

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BB King’s Blues
Situation : Downtown/ Perpendiculaire Broadway

Dans une touche plus décontractée, BB King est une chaîne de restauration américaine ou on peut écouter du bon Blues en Live. Les burgers et surtout le BBQ pork sandwich sont très bons. Prix très abordables.

Boire un verre tranquille

Le George Jones Museum
Situation : Downtown/ Waterfront

A la base il s’agit d’un musée dédié au musicien George Jones, mais qui fait aussi boutique de souvenirs, restaurant et bar. Le gros plus, le bar se trouve sur un rooftop ! On n’est pas dans les rooftop de New York certes, mais le lieu est très agréable (et les boissons beaucoup moins chères que la Big Apple !), avec une vue sympa sur la rivière qui traverse la ville. Il y a souvent un chanteur ou groupe live, n’oublions pas nous sommes à Nashville !

Bar pour sortir/ Ecouter de la musique Live

Honky Tonk
Situation : Downtown/ Broadway

C’est THE place to be pour sortir. Sur 3 étages, ce bar musical joue de la très bonne musique rock, metal, blues, country…Ambiance décontractée.

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Tootsie’s

Une autre adresse célèbre du Honky Tonk District, Tootsie’s et son joli bâtiment victorien violet. Bonne musique et ambiance cool. Petit plus : un rooftop qui donne une super vue le soir sur la rue Broadway toute éclairée. Dans les moins, ce bar est très prisé et parfois la foule peut rendre le lieu irrespirable.

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Ecouter de la musique par les « songwriters »

Il y a seulement 2 adresses pour ce genre d’expérience sur Nashville qui sont :

The Bluebird Cafe
Situation : proche du centre commercial The Mall at Green Hills

Faire 2 heures de queue pour manger un cronut à New York, franchement ca ne vaut pas le coup mais faire 2 heures de queue pour aller au Bluebird, OUI cent fois ! Car vous ferez toujours la queue pour avoir la chance de rentrer dans ce tout minuscule bar mais o combien célèbre (ceux qui regarde la série Nashville comprendront :)). C’est ici que des stars comme Taylor Swift ont signé leur premier contrat. Les chanteurs ont tous un talent fou et écrivent eux-mêmes les paroles de leurs chansons, et du fait de la proximité avec la scène, cela rend l’expérience magique ! L’entrée est généralement gratuite (mais consommation obligatoire), parfois elle peut être payante pour une somme ridicule selon l’artiste présent.

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The Listening Room Cafe
Situation : Downtown

Même concept que le BlueBird, moins intimiste et la file d’attente de 2 heures en moins. Honnêtement j’ai autant aimé cet endroit, de plus on peut dîner sur place et la nourriture est très bonne.

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Nashville, Tennessee – THE “Music City” : les choses à faire et à voir

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A Nashville, on voit des guitares partout : les piscines des hôtels et même leur nouveau Centre de Congrès ont la forme d’une guitare. Dès mon départ de l’aéroport de Fort Lauderdale, j’étais plongée dans l’ambiance. La salle d’attente était pleine de passagers transportant une guitare ou autre instrument avec eux, la « coolitude » à son top ! Nashville était telle que je l’imaginais. Ah oui, au fait j’adore la série Nashville sur la chaîne ABC donc je savais plus ou moins ce à quoi m’attendre.
Attention, Nashville n’est pas une “belle” ville mais son atmosphère est vraiment unique. Ce n’est pas pour rien qu’on la nomme “the Music City”, la musique est en effet partout. Sur la rue Broadway, les groupes de musique live débutent dès 11h du mat même en semaine. Même si le bar est vide, un groupe sera toujours en train de jouer les grands tubes de rock ou de country. Et puis, il y a l’expérience magique des concerts de « songwriters » en acoustique, chaque musicien-écrivain explique auparavant au public ce qui a inspiré leur chanson, j’ai failli verser une larmichette tellement c’était beau…

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Voici quelques conseils sur les choses à faire en priorité à Nashville :

J’ai aimé :

  • Aller de bars en bars sur Broadway

Broadway ou « Honky Tonk » comme certains l’appellent est la rue principale de Nashville, ou s’enchaîne des dizaines et des dizaines de bars avec de la musique live. Il est très facile de faire plusieurs bars et écouter différents types de musiques dans une soirée.

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  • Visiter les musées sur la musique

Deux musées principaux immanquables sur le thème de la musique: The Country Music Hall of Fame (tarif entrée 25 dollars) et The Musicians Hall of Fame Museum (tarif entrée 19 dollars). Les deux musées se trouvent dans le centre de Nashville. Le Grand Ole Opry, salle de concert/ emission de radio live, en dehors de la ville est aussi une visite immanquable.

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  • Marcher sur le pont piéton John Seigenthaler

Qui offre la plus belle vue d’ensemble de la ville, parfait pour une petite balade.

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  • L’expérience des « Songwriters »

Certainement, ce que j’ai préféré à Nashville. Ecouter des chansons par leur propre compositeur. Il existe deux endroits à Nashville pour ce genre d’expérience : Bluebird Cafe et The Listening Room Cafe. Les deux lieux sont très bien, j’y reviendrai plus longuement dans un autre article sur les bonnes adresses.

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  • Visiter l’Université de Vanderbilt

Nashville est une ville universitaire donc assez jeune. L’Université de Vanderbilt est une des plus connues et des plus belles du Sud des Etats-Unis. Une balade au cœur de l’université est des plus agréable. Prix d’une année scolaire : 50 000 dollars, ca vous dit ?

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J’ai moins aimé :

  • Le tour de ville

Nashville n’est pas la plus belle ville des Etats-Unis…le tour de ville est plus une perte de temps qu’autre chose…

  • Le Musée Johnny Cash

L’entrée est de 17 dollars et le musée se résume à une grande salle seulement. En gros, si vous êtes fan de Johnny Cash, foncez, sinon passez votre tour !

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#3 Mes vacances d’été: Quebec City, mon dieu que c’est joli!

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Deuxième visite à Québec City et je n’ai qu’une chose à dire pour décrire cette ville: “Mon dieu que c’est joli”…Mes parents ont adoré, on aurait pu se croire dans un village du sud-ouest de la France par moments. Nous ne sommes pas restés longtemps, juste une journée, la ville n’est pas très grande et se résume surtout à visiter la vieille ville avec le Château de Fontenac. Nous avons fait un crochet rapide par les Chutes de Montmorency à 15 minutes de la ville. Prochaine étape après Quebec City, nous avons filé direct vers les Etats-Unis et avons passé la frontière par la ville de Stanstead pour rejoindre la ville de Littleton dans le New Hampshire.

Voici quelques photos de la jolie ville de Québec City :

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#2 Mes vacances d’été: Première étape à Montréal

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Première étape de mon périple cet été : Montréal. Je connaissais déjà Montréal car une de mes meilleures amies et son compagnon y vivent depuis des années. C’était l’occasion de passer un peu de temps avec eux avant l’arrivée de mes parents. Montréal n’est peut-être pas la plus belle ville d’Amérique du Nord mais en été, je trouve que la ville est des plus agréables avec tous ses parcs, les écureuils qui vont avec bien sur, les promenades au Parc de Mont Royal, sur le Plateau, dans le Vieux Montreal etc…. Après l’hiver c’est une autre histoire,  je ne peux même pas imaginer moi qui ai toujours froid même en Floride! Bref Montréal, moi j’aime bien, je m’y sens bien, peut-être parce qu’on a l’impression d’être un peu en France aussi :). Voici quelques photos de mon voyage sans oublier les bonnes addresses gourmandes:

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7.TicTac


Pâtisserie:
Cremy Patisserie
-
2202 Avenue du Mont-Royal Est

OMG !!! J’ai mangé 2 beignets honte à moi, je pensais ne jamais pouvoir finir mais quand c’est tellement bon je mange quitte à me rendre malade. Comment décrire le concept, il s’agit de donuts mais avec de la pâte a beignet! Seul les français peuvent comprendre de quoi je parle, car donuts et beignets sont bien différents! Le petit (mais costaud) a la pomme avec de vrais morceaux de pommes est galactique. J’ai aussi goute le gros donut au chocolat avec au-dessus quelques brisures de sablés au chocolat avec une arrière pointe de sel qui fait toute la différence…bref une tuerie!

Pâtisserie: Fous Desserts
809 Laurier Avenue 

Pour des français en vacances, la pâtisserie n’offre rien de nouveau. Mais quand on vit en Amérique du Nord et qu’on atterrit dans une boulangerie avec des pains au chocolat et crème pâtissière, pour nous c’est comme arriver au paradis. La chocolatine aux amandes comme ils disent est énorme, bien grasse, bonne quoi!

Adresse Déjeuner: St Viateur Bagel
 – 1127 Avenue du Mont-Royal Est

Cette adresse n’est pas un scoop. L’adresse est connue de tous les touristes, on en parle dans tous les guides mais les bagels sont pour moi parmi les meilleurs que j’ai pu manger…

bagels

Chicago : Speakeasy, Cafés et autres Adresses Gourmandes

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Même si je suis allée à Chicago pour mon boulot, pas question de se laisser aller, j’ai accordé quelques heures par si par là à goûter les spécialités locales et autres « must-try ». De plus, mon boulot me demande d’essayer des restaurants, trouver des lieux insolites et atypiques…bref en gros de joindre l’utile à l’agréable.

 Voici donc un petit carnet d’adresses pour un prochain voyage dans la « windy city », la ville des vents:

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Les restaurants :

Pour un déjeuner :

Giordanno’s (plusieurs adresses à Chicago), le roi de la « deep dish pizza », THE spécialité de Chicago. Il s’agit d’une pizza fourrée au fromage, chaque bouchée doit représenter des centaines de calories ! Même si je préfère une bonne pizza pâte fine au feu de bois, j’ai beaucoup apprécié ce plat. Et puis goûter la grande spécialité de la ville c’est aussi faire du culturel…

deepdish

Au cheval : lieu visité en coût de vent mais recommandé par des locaux qui m’ont promis le « meilleur burger de Chicago !».
800 W Randolph St

Pour le dîner:

Hub 51 : restaurant de spécialités américaines avec une bonne ambiance situé sur Hubbard St, la rue des restaurants de Chicago. Le brownie est juste décadent !
51 W Hubbard St

Girl and The Goat : le restaurant hipster dans le quartier hipster de Randolph St. Un peu cher mais une cuisine créative et contemporaine. La décoration est très sympa. Juste en face, les proprios viennent d’ouvrir sa petite sœur Little Goat, un diner qui propose une cuisine plus simple et rapide.
809 W Randolph St

girl and the goat*Credit photo: The Girl and the Goat

Les speakeasy :

La grande mode des « speakeasy », ces bars cachés qui datent de l’époque de la prohibition. Chicago, c’est un peu la capitale des bars cachés avec New York aux US, 2 bonnes adresses :

Three dots and a dash: sur beaucoup de sites, ce lieu fait partie des meilleurs bars au monde. Je voulais absolument y aller tout simplement parce-que je l’avais vu à la TV 🙂 (Vive le Marketing !). J’ai mis une heure sous la pluie pour trouver l’endroit dans une petite ruelle, normal sinon il serait pas caché, mais une fois sur place je n’ai pas été déçue. On rentre dans un sous-sol avec un mur de têtes de mort un peu ambiance Jack Sparrow, on est desuite dans l’ambiance. Le bar en lui-même est un Tiki bar qui sert des cocktails de fou dans des portions bien généreuses.
435 N Clark St

threedotsthree dots2*Credit photo: Three dots and a dash

Violet Hour: le bar secret que je voulais absolument tester mais ou je n’ai pu aller faute de temps. On y trouve les meilleurs mixologistes de Chicago. Dans celui-ci, on rentre par une façade peinte par un artiste, sans penser a ce qui se cache derrière. A The Violet Hour, la façade d’entrée change tous les 3 mois, peinte par un artiste diffèrent.
1520 N Damen Ave

violet hour*Credit photo: Three dots and a dash

Boire un café :

Intelligentsia Coffee : chaîne de cafés « made in Chicago » où on peut boire d’excellents Latte avec de jolis dessins. Plusieurs adresses.

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Gourmandises :

Magnolia Bakery : un Magnolia a récemment ouvert dans le centre de Chicago. Magnolia Bakery on y va pas pour les cupcakes (perso je les trouve pas bons) mais pour son légendaire « world-famous » Banana Pudding qui est juste astronomique !
108 N State

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Glazed and Infused : chaîne de donuts locale (plusieurs adresses dans la ville) qui propose des parfums un peu foufou du genre red velvet ou sirop d’érable/ bacon pour les plus aventuriers. Les donuts sont très bons et énormes.

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Verre avec vue :

Signature Lounge : le bar panoramique avec vue de la tour Hancock Tower situé au 96eme étage. La vue est magique. Compter environ $20 avec taxes et pourboires pour un cocktail. L’accès à l’étage est gratuit.
875 N Michigan Avenue

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Et vous, des bonnes adresses a recommander sur Chicago?

Chicago, entre 2 missions boulot

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Il y a 2 mois, je suis allée à Chicago pour mon travail. Chicago, c’est vraiment la ville démesurée américaine que j’avais envie de visiter; moi qui n’aime pas le béton, les grands buildings, les rues sombres. Mais Chicago, c’était différent, j’ai tellement entendu dire a quel point c’était une ville magnifique, avec une architecture incroyable, voire la plus belle ville du pays !

Alors entre deux missions de boulot, j’ai pu faire quelques visites éclair de plusieurs quartiers et je dois avouer que même si encore et toujours les grands buildings ne me font pas rêver, Chicago à tout de même de quoi se vanter ! Petit résumé de mes impressions.

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J’ai aimé:

  • Le Lac Michigan: immense et impressionnant, « So chicago ». Véridique, mais parfois je me suis crue en Bretagne avec ses petits bateaux et au bord de l’Océan Atlantique.
  • La plage de North Beach, assez amusant de voir une plage de sable avec un immense skyline en arrière-plan, vraiment différent de ce que l’on peut voir a Miami.
  • La croisière architecturale: l’activité 100% touristique mais a ne pas rater. A savoir pourquoi, mais du bateau, les gratte-ciel me sont parus beaucoup plus beaux. La croisière offre vraiment une perspective différente de toutes les prouesses architecturales de la ville.
  • Le quartier grec, agréable et a voir avec ses multiples restaurants typiques et toutes les enseignes avec l’alphabet grec. Bref un quartier vraiment différent des redondants Chinatown ou Little Italy que l’on trouvent dans presque toutes les villes américaines.

Je n’ai pas aimé:
Le gros point noir de Chicago : le temps ! Moins de 10 degrés et du vent pour un 1er juin, impossible a supporter surtout quand on vit en Floride…

Prochain billet, les bonnes adresses gourmandes et sorties a Chicago, c’est pas parce qu’on est au boulot qu’il faut se laisser aller:).

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Et vous, que pensez-vous de Chicago ?

 

New York : Les Do’s and Don’ts (A faire et Ne pas faire)

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New York, je ne suis pas forcément une grande experte en la destination mais pour y être allée deux fois et travailler pas mal dessus (je suis dans le tourisme), je pense à travers mon expérience apporter des conseils sur les choses à faire et les choses à ne pas faire, les fameux « Do’s et Don’ts » comme on dit ici. Alors voici quelques conseils et quelques photos par la même occasion de mon dernier voyage en Novembre dernier :

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Faire un rooftop

J’apporte pas un grand scoop, mais s’il y a bien une ville au monde où faire un rooftop c’est bien La Big Apple. Comme évoqué dans mon dernier article sur la ville, je ne pense pas que NYC soit la plus belle ville du monde mais j’avoue que les vues des rooftops sont assez exceptionnelles et en mettent plein les yeux. Le 230 Fifth (230 5th Av) à Manhattan est je pense une valeur sûre et l’un des plus connus, je conseille aussi le rooftop du Wythe Hotel à Williamsburg (Brooklyn) qui offre une vue « Waouh » sur Manhattan.

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Se balader sur la High Line et faire un arrêt en chemin au Chelsea Market

Mes coups de cœur sur Manhattan. La High Line est un parc linéaire suspendu où on peut se balader et profiter de points de vue atypiques sur la ville. En chemin, on peut faire un arrêt au Chelsea Market, le paradis gastronomique newyorkais, je doute qu’en tant que touriste on ramène des langoustes fraîches ou de la mozzarella fraîchement importée d’Italie mais le lieu vaut définitivement le détour. On peut acheter cupcakes, cookies, épices diverses, même manger des donuts cuits à la demande.

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Prendre le ferry de Staten Island pour admirer la Statue de La Liberté

Le conseil pas cher du jour. Le ferry pour Staten Island est gratuit et offre une jolie vue sur la célèbre Statue et de ce fait gratuitement ! Personnellement, je n’avais pas envie de payer pour aller la visiter et le ferry peut être un excellent compromis.

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Trouver des bonnes astuces pour acheter son billet d’avion

New York c’est certainement THE destination que l’on soit en France ou aux Etats-Unis ou on peut faire des bonnes affaires sur l’achat des billets d’avion. Pour trouver des bons plans vols, le mieux est d’aller sur un site comparateur de vols, perso j’aime bien Momondo, ca marche aussi pour les hotels. D’un seul coup d’œil, on peut voir quel est le mois le plus intéressant pour partir. Pour plus d’infos sur les vols et hôtels sur New York c’est pas ici : Momondo

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Les Don’ts – A Ne Pas Faire :

Se lever à 5 heures du mat pour faire 2 heures de queue avec 0 degrés pour acheter un cronut

Oui je le dit haut et fort, le cronut c’est bon mais pas de quoi en faire un film…enfin du moins c’est mon avis. Perso, rien ne vaut un bon pain au chocolat frais et 100% pure beurre. Mon article sur mon avis sur le cronut par ici.

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Aller dans un bar Speakeasy sans réservation

Les Speakeasy sont ces fameux bars cachés de plus en plus à la mode. Sauf que ces endroits cachés et insolites sont souvent dans de petites surfaces et les places sont limitées. Il faut donc réserver à l’avance pour éviter les 3 heures d’attente. A New York il y a notamment le Please Don’t Tell (113 St Marks Pl) où on accède au bar en passant par une cabine téléphonique.

Acheter un ticket de métro à l’unité

Le ticket de métro ou de bus à l’unité à New York c’est $2.75 !!! Ne pas faire comme moi, je me suis ruinée en tickets…car si on marche beaucoup, on prend aussi beaucoup le métro surtout pour aller d’un quartier à un autre. Je m’en serais sortie pour beaucoup moins cher si j’avais pris un pass. Je crois que l’illimité pour 7 jours vaut $30, croyez-moi il sera amorti en 3 jours !

Monter sur l’Empire State Building plutôt que Top of the Rock

Pourquoi ne pas monter sur l’Empire mais plutôt sur Top of the Rock au Rockefeller Center ? La raison est simple, c’est que du Rockefeller Center, on a une belle vue justement sur l’Empire State Building, ce serait dommage d’avoir une superbe photo du skyline newyorkais sans ce bâtiment mythique.

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J’ai enfin fait le tri, donc voici quelques photos de mon dernier voyage.

Sinon vous, est-ce que vous avez des Do’s et des Don’ts sur new York ???

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